400 gr. di pollo (filetto)
1 carota
1 zucchina
1 peperone
Pulire le verdure, tagliarle a listarelle e metterle da parte.
Tagliare il pollo a pezzetti, infarinarlo e farlo rosolare in una larga padella, meglio se il wok, con qualche cucchiaio di olio.
Quando sarà cotto, metterlo da parte.
Nella stessa padella far rosolare le verdure e farle cuocere lentamente.
Quando saranno cotte, aggiungere i bocconcini di pollo, precedente cotti e completare il tutto con della salsa di soia.
Servire caldo.
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